Наше тело — самая совершенная машина. Мы должны знать, хотя бы в общих чертах, как она работает, ее потребности, правила ухода за ней, чтобы надолго сохранить здоровье (а без здоровья нет красоты), молодость, уметь поддерживать свой нормальный вес.
Что следует есть? Как следует питаться?
Различные медикаменты, подавляющие аппетит, восполняющие недостаток некоторых гормонов, компенсирующие недостаточную активность организма, не дадут никакого положительного эффекта, если вы не будете соблюдать правильный режим питания.

Обмен веществ. Просим вас внимательно прочитать этот раздел.
Чтобы правильно составить баланс калорийных поступлений и затрат, необходимо прежде всего правильно учесть все энергетические затраты своего организма. Каждый день вы должны оплачивать "вексель на жизнь", который стоит 1600 калорий и по-научному называется "основной обмен веществ".
Обмен веществ — это совокупность химических реакций, происходящих в тканях с целью создания теплоты и энергии, необходимых для осуществления жизненных функций организма и выполнения мускульной работы.