Подкожная клетчатка состоит из так называемых соединительнотканных волокон, образующих эластичные петли, в которых содержатся мышечные, жировые клетки, залегают нервные окончания.
Эти волокна представляют собой в основном гидрофильное коллоидостуденистое вещество, способное удерживать большую часть воды, содержащейся в нашем организме. В некоторых случаях в подкожной клетчатке может отлагаться воды на 20 кг больше нормы.
При клинических обследованиях пациенток, страдающих ожирением, у них обнаруживается в петлях соединительной ткани излишек воды с высокой концентрацией хлористого натрия (поваренной соли). В организме должно сохраняться постоянное равновесие между натрием и калием. Поэтому рекомендуется есть пищевые продукты, содержащие соли калия, которые восстанавливают это равновесие.
В подкожной клетчатке отлагаются также жировые запасы.
Подкожная клетчатка — это живая ткань. Она получает питание от многочисленных проходящих через нее кровеносных и лимфатических сосудов, в ней залегают чувствительные волокна, происходят обмен веществ и химические реакции. Нарушение химического и физиологического равновесия приводит к перерождению подкожной клетчатки. Она теряет эластичность, уплотняется, поражается склеро-юм. На этом фоне развивается воспаление подкожной клетчатки.